湯河原離宮のフロント前からの眺め
晴天でしたので 水面に映る木々が美しい・・・
熱海からホテルへ
温泉で昼間の疲れを癒して 楽しみにしていた夕食です
日本料理 「華暦」の個室からの眺め
さらさらと流れ落ちる水流がライトアップされて 華やかな夜の宴を飾り
ひと時 うっとりと眺めました
高さ12cmくらいのカップに入っているのは生 ビール
・・・私 メガネを忘れて良く見えなくて 前菜のムースかと思ってしまいました
ビールは遅いわね~とHさんに聞いて
二人で大笑い!
大観のコース
琳派モダンが感じられる器が使われています
金糸 銀糸の錦織が艶やかにはめ込まれた漆黒の平盆に
紅葉がひらり・・・
柿と六条麩のクリーム白酢
山芋養老羹 菊花酢ジュレ 渡り蟹に味噌とんぶり和え
六条麩のふんわり感とクリーム白酢は新食感!
山芋養老羹に渡り蟹味噌ととんぶりを混ぜて頂きましたが もっちり山芋ととんぶりが また新食感
どちらのお料理も斬新で目でも楽しめました
清まし仕立て
赤甘鯛とかぶら 松茸
清すまし汁から松茸の香りが漂って
なんとも贅沢なお吸い物
いつもお出汁の美味しさに 幸せ~って感じます
本鮪 和辛子 卵黄醤油
(天然鯛 雲丹巻が凄く美味しかったのですが・・・写真がありません)
本鮪も美味しかったのですが 天然鯛の雲丹巻が とっても美味しくて
さっぱりとした鯛の中から雲丹の甘さがじゅわ~っと
ん~ん!・・・そんな感じです
赤むつ(のどくろ)一汐焼き 白おこわ
新銀杏の翡翠揚げ
このコースの中で一番美味しかったお料理
とても脂ののったのどくろの焼き具合といい 白おこわのもっちり感といい
ひと口・・・あ~美味しい!って二人で顔を見合わせました
黒鮑とろろ蒸し
きのこ飴
きのこの下のとろろに混ざった黒鮑の風味が またなんとも言えず上品で・・・
獺祭大吟醸 磨き二割三分を頂いました
さらりさらりと喉に入って 美味しいこと
獺祭ファンの私は 心もふんわり酔ってしまいました
黒毛和牛フィレ 唐辛子醤油
新栗鬼皮揚げ
この新栗の鬼皮揚げは 外の鬼皮がカリカリで中はほっこり甘い栗
長時間揚げてあるそうです
ほんとに硬くて驚きでした笑
この写真が一番のお気に入りです
鴨南蛮の稲庭うどん
鴨もしっとりとしたお肉で 稲庭うどんの汁も上品なお味
梨白ワインのゼリー寄せ
餅あわ団子
餅あわ団子はあわがざらっとした舌触りでしたが 上の粒あんとの相性は抜群でした
「大観」のコースはスモールポーションで 量が他のコースよりも少なめですが
旬の良い食材を使った斬新な懐石料理
器も琳派モダンで華やかで 金箔の器が多く使われていました
熱海のMOA美術館の 秀吉の茶室を彷彿とさせる?
そんな絢爛豪華さも兼ね備えた 湯河原離宮 華暦の素晴らしい夕食でした
・・・最近頂いたエクシブの夕食の中では 最高だったと思います
個室でしたので 二人でゆっくりとカメラを傾けながら 楽しめた宴でした・・・
次の朝・・・
和朝食膳
少しずつ こうして頂けるのは旅行の愉しみでもあります
この朝はお粥でヘルシーに!
小鉢四種
一日目は MOA美術館をゆっくりと楽しんで
湯河原離宮の静謐な隠れ家で過ごした一泊旅行
とてもとてもリフレッシュできて
二人で尽きないお喋り・・・大切なひと時でした
毎日 Richardとまったり過ごしている世界から
ふと・・・タイムスリップしたかのようで
心も身体も癒されました・・・
日々 秋へと景色が変わり また心奪われる紅葉の世界が待っています
* Olympus pen F M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8
Madame K
湯河原離宮の 水面に映る景色はとても美しかったんです!
お料理も 器も華やかで そう雅な感じでした
揚げ栗 すごく硬くて でも中はほっくりとして美味しく頂きました
花ママさん こんにちは!
花ちゃん 元気そうなお写真・・・安心いたしました^^
久しぶりに一泊旅行へ出掛けて 湯河原離宮の美味しい和食を頂いてきました
華やかな器に感激でした・・・
クレマチスの丘へお友達とご一緒されたんですね~!
私も以前 出掛けて・・・懐かしく思い出されます
まあ あの時の手編みの本!
そうそう あの時には12歳だったんです
お顔は変わっていないでしょう~笑
私も見て頂けて嬉しいです
ありがとうございます
そして~なんて雅なお料理♪
栗もこうすると特別ですね。
わぁ〜♪
素敵ですね。
マダムの食レポ楽しみなんです。
素敵な器に美味しそうなお料理。
お二人の会話も弾んだことでしょう♪
日常を忘れる事の出来るこんなひと時は、とっても大切ですよね。
今日、クレマチスの丘でお友だちとランチしたんです。
そこのショップで手にした本(ワンコの編み物)可愛くて思わずページをめくっていると。
なんと!Ri先輩が載っていてビックリ!
12歳って書いてあって…
今と全然変わらない先輩に驚き、なんだか嬉しくなりました。
マダムにとっては懐かしいお写真かもしれませんが,カッコいい先輩はず〜っとカッコいいです。
おじぃちゃんでもカッコいいんです♪
こんなにダンディなシュナさんはいませんよ。
今日はとってもイイ日でした。
先日 ママさん達と頂いたお料理も美味しかったのですが 今回のお料理も器もお料理も素晴らしくて・・・
個室だと いろんなお喋りも心置きなくできて時間を忘れて楽しめます
Richradを連れて 旅行 ご一緒したいけれど 最近は車酔い?が激しくて 病院まで行くのも少し大変になってきました
時々 あの頃の桜や紅葉の景色・・・思い出して懐かしんでいます
そうなんです
美術館も楽しめたのですが こちらの離宮のお料理 このコース素晴らしかったんです
器もお料理に合って 久しぶりに感動しながら頂きました
Hさんと あ~美味しいって何度も言いながら笑
是非 いつか・・・
Richardの事は いつも頭の隅に存在していますが こうしてゆっくりとできて癒されました
パパに感謝です・・・
紅葉もとても楽しみです!
器は 金箔をあしらったデザインが多く お料理も盛り付けも素敵でした・・・
美味しさもですが やはり目で楽しみながら頂くと幸せな気分になります
ウフフフ そうですね
このメニューに湯豆腐もありましたから お腹いっぱいになってしまいました
離宮の和食だ!
美味しそう~見た目も美しい懐石料理ですね♪
個室でのんびりと秋のお料理を楽しめるっていいな。
こうして自分の時間を作るって大切ですね。
秋の紅葉の時期もいっぱい楽しんでくださいね♪
離宮での豪華な夕食が待っていたのですね^^
秋の旬の食材を使った見事な懐石料理の品々。。。
思わずあー食べたいわ〜って思いながら見入って
しまいました。
お料理も器も素晴らしくいつもにも増して大満足だったのね^^
りーちゃんのことは気になるけれど、たまにこうして
タイムスリップを楽しむ時間も大切です。
次回は紅葉の時期が今から待ち遠しいですね(^_-)
もう、金箔尽くしですね✨
黒毛和牛のお皿にはお花が描かれていて🎵
眺めているだけでも幸せな気分になりますね。
翌朝のお粥?どこがヘルシーなの~(笑)