そういえばって感じで、火曜日になって思い出したのが、日曜日に食べた行徳のにゃがにゃが亭。
青森産のマー油を使ったラーメンも美味しかったのですが、ここはやはり味噌でしょう。カミサンが頂いた味噌ラーメンを頂きましたが、個人的にはこっちのが好みの味でした。
味噌が円やかで、太い麺とも合ってますし32時間炊いた臭みのない豚骨スープも良い塩梅でした。
ちょっとスケールの小さくなった無料のキムチも健在で . . . 本文を読む
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