二次会は魂麺へGO！しました。
店主の山西さんが混んでる最中に、ミクシイのオフ会限定のラーメンを参加者のみに作ってくれました。
新潟の「背脂らーめん」をモチーフにした作品でして、動物系の出汁は一切使わず、魚系だけであとたっぷりな上品な背脂でまとめた一杯。
これは麺が平打ち系の縮れ太麺でして、スープとの絡み具合もバッチシ。
参加したラオタの皆さんの評価もかなり高かったです。
こういうらーめ . . . 本文を読む
１１月１０日のサタデーナイトは、本八幡で館長が幹事のOFF会でした～
その名も「ミクシイ２５，０００アクセス記念オフ（マイミクとその友人限定）」ですｗｗ
本八幡の紅芋でやりましたが、かなり濃い連中！じゃなかった、皆さんが集まりました。なんだかんだいって一杯やりたいという皆さんですね。
ただ私も気心しれた連中じゃなくて、皆さんなので非常に楽しい時を過ごせました。
しかも一番白熱したトピックが . . . 本文を読む
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