水曜ランチラーメンは、新横浜ラーメン博物館の龍上海でした。
今日はスペインから来ている外人さんを初めてラー博にご案内しましたが、館内の日本オリジナルの雰囲気にえらくご満悦でした。
人生初の龍上海の赤湯辛味噌らーめんも、お口に合った模様。
ただ、意外だったのが、
やはり日本人が音を立てて、麺を啜る光景。
かなり驚いておりました。
確かに外国では音を立てるのは、マナー違反ですからね~パスタ . . . 本文を読む
今年の春に「らーめんの駅」でラーメン界の話題を独占した新横浜ラーメン博物館が、この秋、またまた仕掛けます!!
新横浜ラーメン博物館15周年企画~
~新ご当地ラーメン創生計画~
【佐賀県 唐津市編】
食材へのこだわりに命を賭ける佐野実氏が、玄界灘の新鮮な素材と、その味を引き立たせるのに最適な「一の塩」を使って創り出した
「玄界灘塩らあ麺」。
2009年9月17日(木)、唐津「らあ麺 . . . 本文を読む