【千葉拉麺情報】中華そば・つけそば 瓢＠市川で、つけそばが新登場！夜営業もスタート！

市川真間に新しくできた中華そば・つけそば　瓢（ひさご）。遂に待望のつけそばが独学で完成。自家製麺は北海道産の小麦粉100%。 全粒粉入りで太い麺。 麺がかなり短いのですが、これはご年配の方でも食べ易くしたそうです。ツケダレは鶏白湯、かなりの濃度に仕上がっています。6分茹での麺を氷水で冷やす工程もなかなか手が込んでいます。スープ割りも出来ます。 夜営業もスタートして、ブロガーさんも行き易く . . . 本文を読む

5月24日(土)のつぶやき

　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　07:34 @xxmash24 私も毎年食べています！ from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り 　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　08:37 市川の瓢でつけそばが新登場！夜営業もスタート！ goo.gl/J6C5RS from gooBlog production返信 リツイート お気に . . . 本文を読む