ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【千葉ラーメン新店情報】「ボウボウラーメン@ほんちば」11/2オープン、県内6店舗目、居酒屋の名物鍋から生まれた辛味噌麺

2016-11-02 | 千葉市・船橋・習志野・浦安
【千葉ラーメン新店情報】「ボウボウラーメン@ほんちば」11/2オープン、県内6店舗目、居酒屋の名物鍋から生まれた辛味噌麺 2016年11月2日(水)、本千葉駅前に、ボウボウラーメン本千葉店がオープンしました。 ボウボウラーメンは、千葉県内に他店舗展開している「喰い処だいにんぐ まる」がラーメン業界に参入。 人気の居酒屋メニュー「まるしま鍋」をベースに3年がかりでラーメンを開発。 その1号店 . . . 本文を読む

「麺屋清水@小岩」で、休業中の津田沼必勝軒で修業した兄弟弟子のコラボイベント開催!

2016-11-02 | ラーメンレポ(東京都)
先月末金土日と三日間に渡り、小岩の麺屋清水で行われた、現在長期臨時休業中の津田沼必勝軒出身の兄弟子、清水さんと、弟弟子の吉岡さんのコラボラーメンイベント。最終日の日曜日は、生姜のパンチを効かせた塩と醤油の特製ラーメン。スープは国産の丸鶏、鶏ガラ、モミジ、日高昆布などでじんわりと出汁を取り、大量の生姜を効かせたもの。麺は自家製麺、幅広、熟成、極細の3タイプから選択。替え玉も出来ます。イタリアンパスタ . . . 本文を読む

11月1日(火)のつぶやき

2016-11-02 | ラーメンレポ(千葉県内)
11月1日新規オープン 「麺屋 要」店主の八田翼です! 鶏白湯ラーメンがメインのお店です🍜 半日近く煮込んだこってり系から女性やお年寄りに嬉しいあっさり系まで用意しております! お子様連れでも気にせずお越しください! よろしくお願いします😁 — 麺屋 要 (@menya_kaname) 2016年10月24日 - 23:29 営業時間 11:00〜14:00 17:00〜 . . . 本文を読む