千葉県でもっとも美しい支那そばを提供している人気行列店、支那ソバ小むろ@市川行徳

月曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、【千葉県でもっとも美しい支那ソバ】、と称される、市川市行徳の「支那ソバ　小むろ」です。この日はチャーシューワンタン麺の塩味に久しぶりに味玉をプラスしました。ご飯ものが早々に売り切れでした。 日本全国の「ラーメン処」を尋ねると分かりますが、ラーメンの麺はヒラザルで大鍋で茹でるのが本当は基本。千葉県内では一人前のテボと呼ばれる . . . 本文を読む