【８・２８千葉ウォーカー秋号発売】【速報】昨日の取材風景～＠西千葉の屋台拉麺一’s＝系列３号店

さて昨日の１４日の千葉ウォーカー秋号のラーメン取材２軒目は、

今年の１月１５日、稲毛、幕張、に次ぐ３号店としてオープンした

「屋台拉麺一’s（イチズ）」です。

ここの注目は、千葉大学の研究チームが開発して、商品化した「ノンメタポーク」

要はメタボでない健康体の豚を飼育して、商品化されたもの。

私も食べましたが、上品な肉質、脂身が少ないのが自慢。

この貴重な豚に、イチズ自慢の牛骨とあごの出汁を合わせたラーメン。

美味しくない訳がない！

オススメです。

詳しくは８月２８日発売の千葉ウォーカー秋号を熟読して下さいね！