【鶏白湯のポタージュスープ】「鶏の骨＠成田」～鶏ビアン☆鶏濃厚☆鶏ニボラーメン☆！

今や千葉県内の人気行列店のひとつ、３年前にオープンした成田の「鶏の骨」。

普段は麺や福一。

土曜日の夜１８：３０から２１：００（但しスープ切れで終了）のみの営業。

１週間で土曜日の夜しか「鶏の骨」は食べられません、プレミア感最高ですね！

こちらは麺や福一の営業スケジュール。

これに、店主の定期健診の臨時休業が不定期でプラスされます。

店内でメルマガ情報をゲットすると、定期的に福一や鶏の骨の営業情報、限定情報が手に入りますよ。

店内に入るといきなりの券売機。

以前は現金後払い制でした。

券売機の上の方が、麺や福一のメニュー。

下の方に、鶏の骨のメニュー。

この日は、基本の鶏の骨のラーメンと、煮干しを効かせたラーメンと、更に焼きラーメンもあります。

鶏濃厚鶏ニボラーメンをプッシュ！

店内には、沢山の有名ラーメン評論家さんや、無鉄砲の御主人のサインもございます。

二毛作の「鶏の骨」の由来について。

無鉄砲や豚の骨が、バックグラウンドにありますね。

卓上の調味料ルイ。

アルコールルイ。

４周年記念のミュージアム焼酎も！

鶏濃厚～鶏ニボラーメンとご対麺☆☆☆☆！！

煮干しの風味が、ダイレクトにドンブリから立ち昇ります。

トッピングは、キクラゲ、海苔、ネギ、そして低温調理された柔らかい鶏の胸肉。

麺は九州スタイルの細麺。

細いけど、濃厚な鶏スープに負けていません。

このトロっとした鶏のスープは、鶏白湯（とりぱいたん）はまるで鶏骨のポタージュスープのような装い。

喉を通りぬける滑らかさが、ベリーナイス☆！

ピンク色した低温調理された鶏チャーシューも、スープと同様、マイルドで貴婦人のような味わい。

気がつけば、空のドンブリが目の前に・・・鶏ビアン☆！

御主人、ごちそうサマーでした！