秋刀魚鶏白湯つけ麺＠水道橋のつけ麺生粋 四日坊主

「秋刀魚鶏白湯つけ麺＠水道橋のつけ麺生粋　四日坊主」

さて店頭の券売機を眺めますと、まず券売機上段に～「生粋新メニュー　つけ麺　秋刀魚鶏白湯　７８０円」とあります。

やはりつけ麺のお店なので、池袋店の定番の正油そばでなくて、つけ麺にいかないと～しょうゆうこと♪ｗ

店内はカウンター席オンリーで、浦安店ほど狭くはありません。でも池袋店ほど広くもないかな？！丁度中間ぐらいな厨房も含めた店舗スペースなのでしょうか。

まあいずれにせよオシャレな感じと、清潔感はよくアピール出来てますね。女性客には好印象だと思います。

厨房には髭の加藤店長と、本八幡在住のスタッフの２名体勢です。

そして暫く待って、つけ麺とご対麺～☆☆☆！

瑞々しい平打ちの麺の上にのった野菜類が、彩り豊かですね。

水菜、パプリカ、更にピンクペッパーが良いですね。

ツケダレも程よい濃度の鶏白湯で、酸味と甘さでいうと甘さの方が勝ってる感じです。まあでも良いバランスです。時々秋刀魚は顔を出す程度、あまり秋刀魚！という感じはしませんでした。

若干麺にツケダレが滑る感じが気になりましたが、許容範囲。

美味しく頂きました。

では連食しますか～



「つけ麺生粋　四日坊主＠水道橋」

住所：千代田区三崎町２－１１－１１　タカギビル１F
電話：０３－３５５６－５４４７
営業時間：１１：３０から１５：００、１７：００から２２：００
不定休