営業16年目を迎えた千葉県の自家製麺のプロフェッショナルのお一人、つけ麺目黒屋の11月限定❣️

木曜日の朝、おはようございます！

今朝紹介するのは、千葉県鎌ケ谷市馬込沢でエリアナンバーワンのつけ麺とラーメンを提供し続けている、目黒屋です。

創業は2006年10月1日。１６年目の営業に突入。

店主の目黒さんは、永福町と東池袋の大勝軒で修業された津田沼必勝軒の一番弟子。

目黒屋5ヶ年計画など、ラーメンの高みを目指し続けて、現在のステイタスを構築。

円熟のラーメンですが、今もチャレンジスピリッツを持ち、様々な自家製麺のラーメンを提供しています。

＊「ほうとう麺PREMIUM １１月度」

目黒屋式B級グルメ「V３」

千葉３大ご当地ラーメンのピリ辛なラーメンをリスペクトした１杯で、山梨県で有名なほうとう麺を自家製麺で、「ほうとう中華麺」にして数年前から提供を開始。

辛さとほうとう中華自家製麺を合わせた１１月限定は、なかなか癖になる１杯。

ラー油、ニンニク、生姜の効いた、シャキシャキ野菜、豆腐、はドンブリの中でしっかりとバランスが取れていて、ほうとう中華自家製麺との相性も最高でした。

ぜひ１度、ご賞味下さい。