【都内で自家製麺が美味しい！】【津田沼必勝軒の３番弟子】今年の6月で創業１０年目に突入！「麺屋清水＠小岩」

【都内で自家製麺が美味しい！】【津田沼必勝軒の３番弟子】今年の6月で創業１０年目に突入！「麺屋清水＠小岩」

麺屋清水の創業は２０１１年６月19日。

津田沼必勝軒で修業して、つけ麺目黒屋、石ばし、の次に独立を果たした実力店。

この日は、暑かったので、限定の「肉もり冷そば」を注文。

ピリ辛の醤油ダレに、ねぎ＆肉盛りのつけ麺スタイル。

なかなかありそうで、なかった冷やしつけ麺。

美味しくて、あっという間に完食。

つけダレが冷たいので、スープわりはないのか？と思いきや、

清水さんが、ニヤッと、ありますよ！

和出汁で割ってもらいました。

 

美味しかった！

、