ラスト営業日の「支那そば 八島＠日本橋」の海老塩ワンタンメン

ラスト営業日の「支那そば　八島＠日本橋」の海老塩ワンタンメン～の巻


確か神田にお店があった頃に一度、訪れた事がある「支那そば　八島」。

その時も、確か～美味しい海老塩ワンタンメンを頂いた記憶があります。

その後先代が他界、また日本橋へ移転。

そして２００９年３月２７日（金）が、ラスト営業日で暫く休業するという情報をらーなびで得まして、会社を早退してレッツらゴーする事にしました。

地下鉄の茅場町駅で降りて、支那そば　八島へ。

お店に着くと、初訪の店内はお客さんでいっぱい。

カウンター席が約１３席、４名掛けのテーブル席が３卓で１２席分。合計２５名ほどの席数ですが、この広い店舗で女将さんお一人で営業。これには私もビックリしました。厨房から、洗い物から接客、会計まで～２５名のお客さんと相対する訳ですから、なんか一時休業も納得です。

私はカウンター席が満席なので、４人掛けのテーブル席に相席する事に。

そして看板メニューの海老塩ワンタンメン（１，０５０円）を注文。

１２時５０分にオーダーして、実際ご対麺となったのが、１３時３０分過ぎ。

４０分以上待ちましたが、ドンマイです。なにせ全てを女将さんお一人で切り盛りですので、心の中ではドンブリを下げるのを手伝いたい心境でした。お冷はセルフで良い鴨です。

つづく・・