【速報】「ラーメン人生 JET＠大阪・福島」～2010年６月18日オープンの新進気鋭のお店！

大阪最後のお店は、本当は大阪在住の方のお車でプチラーメン遠征を考えておりましたが、

台風が接近中とのことで、予定を急きょ変更。

JR大阪駅から近いところでのラスト一杯となりました。

ピックアップしたのが、

「ラーメン人生　JET＠大阪・福島」

 

2010年６月18日オープンの新進気鋭のお店。

 

大阪は店名もユニークですね。

 

店内に流れるBGMもグッドセレクション！

 

 

私は、定番の「和風醤油ラーメン」をチョイス。

 

こちらも自家製麺。

 

イメージは、「阿修羅颯＠市川」の魚粉を抜いた醤油スープに、「菜＠本八幡」のツルツルした平打ちの自家製麺を合わせた完成度。

 

大阪って、お好み焼きや、たこ焼き、うどんのイメージでしたが、

 

ラーメンも、かなりレベル高いですね。

 

大変勉強になりました！

 

＊「ラーメン人生　JET」の紹介HPはこちらです！

http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=146