石垣の塩そば＠京成八幡の光そば（市川ラーメンフェスタ～春～）

券売機の一番下にある「石垣の塩そば（９５０円）」のボタンをプッシュ。

店内は常に８割方埋まってます。

結構石垣の塩そば、出てますね。私が居た時だけで４杯出てます。

そしてロケの時にはお預けを喰らった「塩そば」とご対麺～☆

まずスープを一口。

この濃厚動物系の塩スープ、メチャウマです。

コラーゲンもたっぷりですね。

トッピングを別皿にした訳も頷けます。

そして食べ進む内に、わしたポークやあおさ、干しえび、などを少しずつスープの上にのせて味の変化を楽しみます。

あともしデフォの塩スープの塩分が気になったら、別皿のもやしを投入。もやしで塩加減を調節すると良いです。

あるいはレンゲに麺とスープを掬い、その上にあおさなどをのせて頂いても、女性にはバッチ・グーですね。

そんな感じで食べているとあっという間に完食。

そうそう個人的には胡麻油はちょっと無くても充分かな？その分、プライスを下げて欲しかったかな～と思いました。

あと水餃子はナイスでした、あの餃子は焼くよりも水餃子の方が美味いですね。