「房総の地ラーメンを尋ねて～PART２」
鴨川を後にした私たちは途中、暴走の皆さんと遭遇しながら房総を君津方面へ。
私は、前回午後３時過ぎでタイムアウトで頂けなかった「大ちゃんらーめん」のリベンジです。
午後１２時過ぎに店前に到着。すると駐車場はほぼ満車。一台分だけ空いてるスペースに車を止めました。
１５名ほどの行列です。店内はカウンター席と小上がり席がありまして、家族連れや飲みのお客さんで満席です。
店内のメニュー表を見ますと、スタミナ餃子、餃子ダブル、餃子トリプル、ラーメンはとんしお、味噌、にチャーシューやネギトッピングがあります。餃子はお持ち帰りもOKです。更に「梅割り」なんていう梅乃家みたいなメニューもあります。
あとゆで卵が一人一個無料です。水はセルフで、コップがプラスチック製の使い捨てタイプ。
厨房にはご主人と洗い物、接客係の女性２名の計３名です。
私たちの番になりカウンター席に腰掛けました。私はとんしお（５５０円）に餃子（２５０円）をオーダー。
餃子は５個でシングル（１人前）、１０個（ダブル）、１５個（トリプル）とありまして、家族連れはトリプルでオーダーしてます。
オーダーしてから暫くしてとんしおのラーメンとご対麺～
隠し味に蜂蜜を使った塩ダレが良い塩梅です。
麺は加水率が低めのボソッとしたタイプ。
トッピングのチャーシューが分厚くて豪快です、房総のラーメンと言えば玉葱、ここでも玉葱が薬味として良いアクセントです。
午後３時で売切れてしまうのが納得のラーメンでした。
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