11月最初の朝、おはようございます🌞
今朝紹介するのは、2005年に館山にオープン、2011年に惜しまれつつ閉店、その後、二度場所を移して、今年の５月に新しくリニューアルオープンした栗原さんの、ラーメンサンガです。
2度目の訪問。
栗原さんは館山に濃厚カツオ豚骨ラーメンを広めた先駆者。オープン時の昼間にお邪魔すると、開店を待ち望んでいた地元のお客さんで満席、行列が出来ていました。
最近夜営業もやっているとの事で、アメブロをチェックして生憎の雨でしたが、カーシェアで行って来ました。
この日も地元の常連さんで、賑やかな営業。私も地元の有名人で常連さん達から握手や写真、ハグまで求められて嬉し、恥ずかしでした😄
前回はつけ麺でしたので、今回はラーメンを注文。
すると栗原さんが限定の自家製味噌のラーメンがありますよ、と勧められてそちらを注文。
栗原さんの味噌ラーメンは、鴨川のどらどん時代以来。
ちゃく丼した自家製味噌ラーメンは、カネジンの太縮れ麺、麺量はデフォで200グラムで大盛りサイズ。たっぷりの茹でもやしに一味がふりかけられて、濃厚な味噌スープがまたとっても美味しかったです‼️
サンガの新しい館山濃厚伝説がスタート‼️😄
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