題：ジャニーズKAT-TUN上田竜也さんと、TVで共演した田中友樹さんが、サーフィンのメッカ千葉県いすみ市に「志奈そば田なか」3号店をオープン‼️
火曜日の朝、おはようございます。
今朝紹介するのは、千葉県いすみ市に５月２７日にオープンした「志奈そば 田なか」です。
元イタリアンシェフでオーナーの田中友樹さんはかつて「三軒屋」の総料理長として、いすみ市のラーメン店の厨房にいました。
田中さんはその後、愛するお子さんお二人のお名前を取り、「志奈そば 田なか」を池袋と、神田にオープン。千葉県から毎日東京に通われています。先日東京駅であの人混みの中で再会した時はびっくり！w
今回はご自身のお店の３号店を、サーファータウン・いすみ市に凱旋オープンしました。東京オリンピックのサーフィン会場もすぐ近く。
お店のコンセプトは「麺と酒」
和モダンな外装と、内装のお店で、東京で培ったラーメンの技をメインに、いすみ市でエリアナンバーワンのラーメンとお酒、おつまみを提供しています。既に人気行列店で、あいにくのお天気でしたが、オープン前からたくさんのお客さんで賑わってました。先頭にはミステリーの常連さんも。
メニュー構成はあっさりと濃厚のラーメンに、提供は７月ごろになるつけ麺やまぜそば。
この日いただいた、あっさり系の特製煮干トリュフそば（１１００円）は、隠し味にトリュフが香る美味しい煮干しそばでした。うずらの卵は特製に付きます。デフォで麺は柔らかめです。
食べ終わっていすみ市を車で回って驚いたのが、ラーメン店がめちゃくちゃ多いです。房総半島の中でこれだけのスケール感は凄い。
いすみ市はちょっと週末ラーメンの勉強に通わないと行けませんね。
楽しみが増えました。
ごちそうさま！ — 場所: 千葉県いすみ市
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