サカス広場のハナキンナイトのラーメン達（最強ラーメン烈伝inサカス）

サカス広場のハナキンナイトのラーメン達（最強ラーメン烈伝inサカス）



まず千葉・長生村のBeeHiveの醤油ラーメン（８００円）プラストッピング（１００円）＝エルブシ（生姜味のゼラチン状のカプセル）

鶏の清湯スープなのですが、青森地鶏のシャモロックや淡海地鶏やその他の食材が奏でる重層的なスープは圧巻です。

麺は中細ストレートな全粒粉麺で、スープとの絡みも抜群。

チャーシューも２種類で美味い。

いつ食べても、何度食べても、美味い！です。



続いて、池袋にある「らー麺きん」のつけ麺。

こちらもかなりの行列。

それにしても丁寧な仕事ぶりが、好感度アップです。

濃厚で若干ピリ辛のツケダレ。麺によく絡みます。

炙りチャーシューも、旨みがあって、私は好みの味でした。



最後は、「めん徳二代目　つじ田」の新メニューの試食。

さすが東京・千代田区を中心に東京有数の行列が出来る豚骨魚介のカリスマ店主のお店のラーメンですね。

結構の粘度のあるスープで、ビックリ。コラーゲンもたっぷりで、イベントで出すラーメンではないです、ハイレベルな一杯で大変美味しかったです。



各店のトッピングはこんな感じです。

前期は１５日（火）まで（１７：００で終了）、後期は１６日（水）からです。