【千葉拉麺情報】【祝創業１０年】「花キッチン＠永田」～冬期限定の味噌ワンタン麺（太麺で）

カミサンが注文したのが、

冬期限定の

味噌味のワンタン麺。

チャーシューは脂身のあるバラ肉か、脂身の少ないモモ肉かの選択で、

脂身の少ないモモ肉をセレクト。

麺は細麺か、太麺で、太麺をセレクト。

中央にのっているおろし生姜は味噌の方にサービスだそうです。

この生姜がまた味噌に合い、良かったです。

ワンタンは作り置きしないで、注文ごとに、作ります。

こういった細かいこだわりが、リピートしたくなる秘訣。

肉汁たっぷりのおおぶりなワンタン。

お口に含んだ瞬間に笑顔になります。

そう「至福のワンタン」ですね～

生姜が効いた味噌味は、やっぱり塩分濃度などが計算された、控えめな味噌味。

でも物足りなさは全くありません。

スーッと体に溶け込んでいく味噌味です。

麺が天然のかんすいを使用した、縮れ太麺。

細麺も太麺もどっちも楽しいですね～