【千葉ラーメン新店】赤坂味一のDNAを継承した煮干し中華蕎麦で、夜営業は嬉しい‼️

年末木曜日の朝、おはようございます♪

今朝紹介するのは、船橋市民のソウルフード、永福町大勝軒の流れを汲む、行列店、赤坂味一の店主の息子さんが、今年4月に12年間、赤坂味一で修行してオープンした『中華蕎麦きよし』です。

中華蕎麦きよしの店主、宮本さんとは、赤坂味一時代に食べに行ってご挨拶しました。

その時の事を覚えていて下さって、光栄です。

この日はタッキーが帰省してまして、成田の帰りに2人で寄りました。

永福町大勝軒の流れを汲む、そして赤坂味一のDNAを継承した中華蕎麦。

イタリアンのシェフも経験した宮本さんならではの、優しい味わいの煮干し中華蕎麦。今後の進化が楽しみ。

とっても美味しかったです！

タッキーも大満足。

味玉はラーメン雑誌特典。

今度は味噌にチャレンジしてみます❗️