月曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは今月22日に創業10周年、そして今月29日で閉店する、市川真間にある自然派レストラングレイトです。土曜日のランチタイムに訪問。生憎麺料理は完売。スパイシーな野菜カレーと豆カレーの２種類がワンプレートで味わえる玄米カレーセットをセレクト。サラダ、デザートに玄米アイス、コーヒーが付いて、1300円はなかなかのお値打ちランチ . . . 本文を読む
「茶寮 煉（れん）＠本八幡」で新しい今が旬の美味しいイチゴたっぷりのパフェが新登場！
これはダイナマイトボディで、たまらないルックスのイチゴパフェが新登場しました。
本八幡駅北口の茶寮 煉（れん）にて。
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木曜日の朝、おはようございます‼️【創業昭和２年の老舗、鹿児島県のサクラカネヨ薄口醤油を使った唯一無二の「船橋ネオ中華そば」＠拉麺いさりび】「拉麺 いさりび＠船橋」創業は２０１３年2月１４日。生粋の船橋人、店主の堀江さんが作るストイックなまでに美しく、美味い、「NEOクラシカル」な中華そば。醤油には鹿児島で創業昭和２年（１９２７年）の老舗、吉村醸造のサクラカネヨの薄口 . . . 本文を読む
【祝！創業１０周年】「自然派レストラングレイト＠市川真間」地元産の野菜に、元ラーメン職人のスパイスコーディネーターが手掛ける１杯！
○曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、2009年12月２２日に創業した、市川真間の自然派レストラングレイトのグリーンカレーラーメンです。
創業時からの定番メニュー。店主の河原靖彦さんは叔父の河原成美さんのIPPUDOの出 . . . 本文を読む
【創作限定ラーメンのキング】毎年恒例、今年の1年を締めくくる一杯！「あけどや＠市川」の海鮮あんかけ麺２０１９〜夏目店主の技が光る！
平成から令和に元号が変わった、2019年、今年1年間も地元JR市川駅南口から歩いて１分のところにある「ら〜麺 あけどや」へたくさん通いました。
今年も数々の名作限定を食べることが出来ました。
振り返れば、２０１９年１月、お正月のめで鯛（たい）限定、
春には夏目 . . . 本文を読む
金曜日の朝、おはようございます。埼玉県志木にある、うえだ。バーナーでドンブリを炙るパフォーマンスで一躍有名になりました。残念ながら女性店主さんは高齢により引退。2年ぶりぐらいに会社の皆さんと訪問。レギュラーメニューではなく、限定ラーメン、牡蠣の塩ラーメンを注文。なかなか個性的で美味いですね。チーズご飯がまたスープをかけるとリゾットになり美味い。ご馳走さま‼️ . . . 本文を読む
木曜日の朝、おはようございます‼️今や日本のおにぎりがミシュランで星を獲得する時代。ロッキーも東京大塚のおにぎりの老舗で食べてその魅力を実感。今月新横浜に新しくオープンしたおにぎりカフェ。とてもお洒落な空間で、島根県奥出雲町のブランド米、源流仁多米コシヒカリをはじめ日本全国の美味しいお米を使ったおにぎりが味わえます。白米、玄米も選べます、テイクアウトも可能。いろいろと . . . 本文を読む
紅葉がピークを迎えた、東京高尾山。その登山口には江戸時代から蕎麦処としても有名。高尾山を登山して、絶景の富士山を拝んで、下山したら、美味しい蕎麦で舌鼓。本当は創業江戸時代の高橋家でしたが、今日も並びが凄すぎて、京王ライナーの時間もあり、飯島屋へ。この時期限定のキノコトロロ蕎麦をオーダー。ここは蕎麦が美味い。汁も美味い。トロロが良く絡んで美味い。電車の時間があり、まったりは出来ません . . . 本文を読む
12月最初の月曜日の朝、おはようございます‼️【昨日１２月１日、一つのラーメンの時代が終わりを告げました】【ラーメンの美味 追求に生涯をかけた男の心意気】【２０年間ありがとうございました「支那そばや＠ラー博店」】1986年に神奈川県藤沢で誕生した「支那そばや」ロッキーが「支那そばや」の存在を知ったのは、２０００年にオープンした新横浜ラーメン博物館の前後。以来ずっと「支 . . . 本文を読む
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