昨年創業１０周年を迎えた、らー麺屋バリバリジョニー＠市川市行徳、ベジポタの貴公子が手掛ける名古屋コーチンを使った中華そば！
２００９年1月、元祖ベジポタ系の「葫＠行徳」を卒業した、我らがジョニー。そのジョニーが、２００９年7月29日、見事、ラーメン店主として、小岩で独立。この時は家族で駆けつけました。そして２０１６年２月１１日、市川市行徳に移転リニューアルオープン。
昨年７月に . . . 本文を読む
水曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、毎年恒例、市川のあけどやのお正月限定ラーメンセットです。提供は終了。日本全国の厳選された鶏を使用した清湯スープに、鯛から出汁を取ったスープを合わせたダブルスープ仕立て。林SPFポークの二種のチャーシューに、有頭海老は縁起物。鯛めしには、豪華なイクラをトッピング。食べ終わったスープを鯛めしにかけて、鯛茶漬けにしてフィニ . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはようございます‼️既に提供が終わってしまいましたが、山西店主の心の故郷、長崎県の名物、チャンポンを魂麺風にアレンジ。過去に千葉のラーメン魔術師として、色々なチャンポンをリリースしておりますが、2020年のオリンピックイヤーのお正月は海老や蟹をあしらい、豪華版なチャンポンを創作。身体の芯から温まる、とっても美味しい自家製麺のチャンポンでした。ご馳走さま‼ . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます😃今日が仕事初めの方が多いと思います。今年もよろしくお願いします。今年は東京オリンピックイヤー、あと200日で開催。ロッキーもこの眼でホンモノを味わいます。毎年お正月は2、3キロ体重が増えますが、今年はほぼ年末の体重をキープ。ダイエットに関しては良いスタートを切れました。ただこれで何も努力しなければ、またリバウンドしてしまうので、一日一 . . . 本文を読む
今年は風水で言う、180年に一度の金運アップの年だそう。信じる者は救われる⁉️今年の初夢で、今日長財布を買うべし⁉️と言う御告げがありまして、清水の舞台から飛び降りる感覚で、思い切って、表参道のcoachで、世界にたったひとつのオーダーメイドなシャンパンゴールドに、これまた金運アップのタイガーズアイストーンをあしらった長財布を購入。するとカミサンもお付き合いで、coachが某有名芸 . . . 本文を読む
【前人未到の大記録達成☆28,000,000ヒッツ☆】ゲストの皆様のお陰です！2003年からスタートしたラーメン館長日記、2006年からの累計ヒット数が28ミリオン達成！
継続は力なり！
これからも、地味に長く、頑張ります！
応援宜しくお願い致します。
ミュージアム館長
ロッキー
2020.01.02
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2020年1月２日の朝、おはようございます‼️今年も新年のラーメンお食い初めは、成田山新勝寺近くにある、成田の巨匠、石曽根店主の麺や福一です。タッキーは年越しバイトで、初詣は不参加。カミサンと2人で、成田山新勝寺参拝の後、訪問。行列の最後尾に接続。毎年石曽根さんが作るラーメンを頂いておりますが、ここのラーメンは別格。ドンブリの中で、石曽根さん厳選の食材が、丁寧に仕込まれた具材が、ま . . . 本文を読む
【謹賀新麺２０２０ 元旦】新麺〜明けまして、おめでとうございます！今年も宜しくお願い致します☆
謹賀新麺、
新麺、
明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願い致します。
今年もガンガン、飛ばしていきますよ！
今年は２０２０年の東京オリンピック、メモリアルイヤー！
そしてロッキーとカミさんは、結婚２５周年の銀婚式・メモリアルイヤーでもあります。
ダブル・メモリアル・イヤー！ . . . 本文を読む
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