朝タン

　百均の衣類カバーを加工して袋を作りニンニクを入れてある。去年は害虫やコバエに悩まされたが、今年はしっかりガードできている。その不織布の袋が継ぎ目から裂けた。幸い衣類カバーは３枚セットなので、頑丈に作り直した。

　梅シロップ、１週間。

　長寿の人で朝からステーキＯＫという人は結構多い。ステーキでなくても「朝タン」をしっかり摂れている。
・たんぱく質が不足するとメラトニンの分泌量が減る。
・たんぱく質を摂取してからメラトニンが分泌されるまでに約半日かかる。
　「朝タン」が上質な睡眠を生むという訳だ。

　きのう医師に「総蛋白が低い、しっかり食べなさい」と言われ、特に「朝タン」を気にしている。常備している鶏ハムは、たまになら旨いと思うが、毎日は無理。いろいろレシピを探して試してみるが、しょせん胸肉は胸肉。
　きょうはカレーにぶち込んだ。カレーは万能だから･････。