今年もやって来ました。暮れの31日。我が家毎年の恒例イベント「蕎麦打ち」
「今年こそは、旨い蕎麦を食べながら年を越そう！」この願いを抱き、早速蕎麦打ち開始…。
しか～～し、やはりにわか蕎麦打ち体験で身につくようなシロモノではなかった。
結果的に水が足らないのかどうか判らないのだが、捏ねても捏ねても一つにまとまらないのだ。途中で水を挿してもみたが時既に遅し。何とか形にはなったものの相変わらずのぶつ切 . . . 本文を読む
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