生姜は身体にいい！
ということでなるべく食べることにしています。
知り合いに「ジンジャラー」なる人もいて、一時色んな物に投入。
しかしいつか、なるべく食べるに変わっていました。
が！先日「ためしてガッテン！」で生の生姜は体温を下げる。といっていました。
そうかもしれない。生姜は夏の野菜ですもの。
「身体を温めるには、乾燥させなければあまり効果はない。」との事。
煮ると効果が上がるみたいだけれど。
ジンジャラーの人は、無駄な事をしていた？
電子レンジで作った乾燥生姜
朝から生姜を薄切りにし、半分は天日干し、半分は電子レンジで作ってみました。
天日干しは、時間がかかりますが電子レンジは６・７分で出来ました。
これをどのように使うか？それが問題！
あまり乾かないうちにみじん切りにしておいたほうが良いかもしれません。