鯛ごぼう

昨日の夕食、べつになんのお祝いでもないけれどお鯛さん。
新しい物が安かったので、久しぶりに鯛ごぼうを。
ずいぶん昔、お知り合いに教えてもらったお料理です。
鯛の切り身でもします。
この料理は、ごぼうが美味しい！
昨日は、鯛も美味しかった…。
ごぼうは、さっと茹でてから使っていますがもしかしたら、茹でなくてもいいかも…。
少し濃い目の味付けです。