それ行け!礼子先生

手に余る仕事を抱え走りまわる日々を、日記のように綴ります。

初挑戦トウロンポウ

2014-02-01 17:18:24 | 料理

今日はお客様ランチの日。
節分で春巻きを作ることに。
その他は?
料理の本を眺めていて、トウロンポウを作ることにしました。
この料理、豚の角煮もそうですが、作ったことが無い。
まずは本の通りに。

大成功!
ゆで卵も一緒に煮てみました。
春巻きも色んな物を入れて具沢山。

春雨のサラダも中華風だけれど、お酢をきかせてさっぱりと!

大満足のランチでした。