ニンニクのオイル漬け

道の駅で、小さなニンニクがコロコロ入って150円でした。
パスンと、おしりを切って、薄皮が付いたまま
オリーブオイルに漬けました。
オイルに漬けておくと傷まない。
薄皮が付いたまま、料理したり、
オイルを使ったりしています。
去年、同じ時期に漬けた上に足しました。