帰る時間が遅くなる日々。
ホットプレートで作る料理が多い。
これが一番簡単で、夫が好きなものです。
材料は、牛肉、青ネギ、出汁醤油、ゴマ、そしてご飯。
牛肉は、お財布と相談。青ネギいっぱい。
牛肉は、２人で100〜150ｇくらいでOK。
牛肉を切り炒め、しおコショウで味付け。
ご飯を入れ炒める。よく炒めたら、ネギを投入。出汁醤油をふりかける。ゴマをいっぱい。
これで終わり。後は簡単なサラダ、そしてこれからは作り置きのキュウリのカンタン酢漬け。
これもちょっとした工夫で、いつまでもカリカリの物が出来ます。