年末年始に牛乳が大量に廃棄される可能性の報道があってから、
我が家でも牛乳の消費拡大に努めています。
年末年始は小中学校が休みになり、学校給食の牛乳が停止になること。
コロナ禍による飲食業界向けの消費が停滞していること。
私は娘が牛乳アレルギーだったこともあり、娘が生まれてから二十数年
豆乳に切り替えており、ほぼ牛乳は飲まない生活をしてきた。
でもチーズは毎日食べているし、毎日バターも使っている。(我が家は
マーガリンは使わない)
2週間くらい前から、豆乳をやめて牛乳を飲んでいます。
それだけで1リットル牛乳を週2本買っていたのが、週4~5本の消費
になりました。
出先でもブラックコーヒーを飲んでいたところをカフェラテにしたり、
おやつは生クリームやカスタードクリームを使ったものを選んだり、
ちょっとだけ気を使っています。
無理はしないけれど、できることには協力したいです。