先日、オリンピックを自宅で見るため、お店の来客数が減ってしまい、急遽
TVを導入された飲食店さま。
さて、その後 どうなったかをお伺いすると。
『お客さんは来てくれるんだけど、長居して・・』
『回転が悪くなった』という事です。
なるほど難しいですね。
客数は変わらないけど、客単価が下がったということです。
ここは、ひとつ、日本人選手が、入賞した時なんか、臨時で飲み物
一杯サービスなんてやったらどうでしょうか?
飲み物が出れば、つまみ物も当然欲しくなるのですから。
飲食店の経営の事は分かりませんが、余計なお世話かな。
TVを導入された飲食店さま。
さて、その後 どうなったかをお伺いすると。
『お客さんは来てくれるんだけど、長居して・・』
『回転が悪くなった』という事です。
なるほど難しいですね。
客数は変わらないけど、客単価が下がったということです。
ここは、ひとつ、日本人選手が、入賞した時なんか、臨時で飲み物
一杯サービスなんてやったらどうでしょうか?
飲み物が出れば、つまみ物も当然欲しくなるのですから。
飲食店の経営の事は分かりませんが、余計なお世話かな。