日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
日本酒の世界で、山形県の『十四代』は超有名な存在。
その有名店である十四代の地元用の日本酒ってあるのだようか？と思ったことはありませんか？
それがあるんです！
これ！朝日鷹(あさひだか)
本醸造です！
山形の地元の人は、この朝日鷹で晩酌をしているんですね！
スルスルっと入る喉ごし！
いくらでも呑める危ない酒だと今夜味わった方の感想。
十四代の古里山形県村山市・高木酒造（株）
地元用晩酌酒の紹介でした。
朝日鷹(あさひだか)本醸造酒