日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
季節酒・夏酒はまだまだ定着していませんが、当店で一番人気はここ茅ヶ崎の夏酒。
夏酒って何ですか？
「アルコール度数が低めで呑みやすく辛口でさっぱりしているのが特徴」
その条件にピッタリなのが
天青（てんせい） 夏・純吟 千峰
ここ最近入荷が難しかったのですが、今回は酒蔵で見つけ買ってきました。
暑い
だるい
でも呑みたい・・・・
そんな時はまさにさっぱりした軽い酒でしょうね！？
どうぞ！！！！
この五十嵐杜氏が造ったんです！
