日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは和酒バーしもみやの下宮です。
写真をご覧ください。
今日も網走産のキンキを買ってきました。
中を開けてびっくり！！！
少し前にも釣り針が入っていましたがまたまた。
しかし、今夜は次のキンキにも釣り針！！！
驚きました私も。
「良いものはシンプルに」
軽く一夜干しにして完成したところから注文。
嬉しいですね！
そうー、良いものはシンプル。
日本酒とキンキ一夜干し
日本人に生まれて良かったと思う瞬間でしょうね。
網走産の釣りキンキ一夜干し
お値段 半身＝2,000円（1枚＝4,000円）
