試作！

来月のお菓子教室メニューは「パリブレスト」
大きさは様々ですが、シュー生地をリング型に焼いてクリームを挟みます。

今週はほぼ毎日焼いてます。（中のクリームはまだ入れてません）
初日「久々のシュー生地。上手く作れるかしら・・・」と
不安おののきながら作りましたが膨らみもまずまずいい感じです
が、しかし今回はリング型　均一な厚みで大きな形となれば・・・
なかなか思うよな形になりませ～ん

今日も何だかな～の焼き上がり・・・ひたすら研修あるのみです