４月レッスン初日！

さくらお菓子教室４月レッスン初日
お客様は、Ｎさん、Ｍさんの２名様。Ｍさんは初参加！
桜町つながりでご近所ママの０さんよりご紹介頂きました！
ご紹介のＯさん、ご参加のＭさん、お二人様にありがとうございます

まずは「クリームチーズパウンドケーキ」の製作から。

別立て法で、ベーキングパウダーも入りますが、卵の泡立てがポイント！
クリームチーズもしっかりと空気を含ませて、つやつや・ムチムチのメレンゲを合わせればほぼ失敗のないケーキ

続いて「ボーロ」
ボーロと聞けば真ん丸ふんわりのイメージですが、今回のぼーろはそばボーロに近いしっかりタイプ！
素朴な味わいですが、中々の美味しさ
卵１個分でかなりの量が作れます～　お土産もたっぷりですわ(笑)

お楽しみのティータイム、初参加のＭさん、この後、病院で検診ということで、何も食べれません～
試食分はお土産でお渡しさせて頂きました

ティータイムでは、インターナショナルな話に、豊岡はとっても住みやすい！が話題に
Ｍさんも豊岡育ちで、高校卒業と同時に故郷を離れ、今、子育て世代となり、子供の頃とは違う目で豊岡を見つめると、
良いとこばかりが目について、改めて「豊岡大好き！」と言うことです！
同じ故郷の私もうれしい限りです

レッスンは明日も続きます