１２月レッスン３日目！

さくらお菓子教室１２月レッスン３日目！
お客様は、４名様。本日もお忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは順調に！

製法としては、アンザッツ法での発酵生地・本体生地・マジパン・混ぜ込み具材（レーズン・アーモンド等）
仕上げ用ラム酒・溶かしバター・粉糖と、なんせ計量品目が多くて、小さい容器を総動員！

洗い物の数も多くて、皆様にお手間をお掛けします

ティータイムは、シュトレンにはコーヒー。二杯目は烏龍茶とお菓子色々！
昨日は、伊勢土産。今日はコストコチョコレートの差し入れを頂き、充実のティータイム

写真は先日の日経新聞、日曜版、別冊でのシュトレン特集。
Ｔさんがわざわざ持って来てくださいました。素敵な写真が表紙を飾っています

月曜夜には、ＮＨＫ「グレーテルのかまど」もシュトレン。こちらは残念ながら見損なった…

クリスマス終わるまでシュトレンチェックが続きそう

レッスンは明日へ続きます