お陰様！

めまいによる体調不良はお陰様でずいぶんよくなっています！
皆様にはご心配頂きありがとうございます
普段は至って元気な私！更年期含め、年齢を考えての体調管理が必要ですね。

体とは正直なもので、少々頭が動かしにくい状況ではありますが、体も心も元気になると
じっとはしておれません

昨日は頂いていた蒜山高原の生クリームを使って
塩キャラメルとサン・セバスチャン練習試作

コープカルチャー豊岡での一日講座。お陰様で満席ですm(__)m
工程が複雑で、参加者の皆さんが時間内に上手にできるかな？
ケーキが上級レベルである事への不安もあり、いっそのこと誰も申し込みがなければいいのに…
なんて不届きな事を考えているときに限って満席有難いことであります
ご参加の皆さんが揃って素敵なケーキに仕上がるように、
工程含め段取りよく、レッスンが進むように準備して参ります




蒜山ジャージ生クリームは、お客様Ｎ様より頂きました。
乳脂肪４５％なのに、口当たりは柔らかく！滑らか！軽い口当たりの贅沢なクリーム
いつも美味しいもの・珍しいものをありがとうございますm(__)m


午後からは森麻季さんリサイタル

素敵なコンサートでした！何よりも感動したのは森麻季さんの美しさ！
とても同じ人間とは思えません（比べること時代が失礼（笑））
エレガントな女性であるのはもちろんですが、
曲紹介でのおしゃべりやステージへの出入りのしぐさなどにお茶目な姿も垣間見れて
森さんの素敵な歌声・山岸茂人さんのピアノ演奏と楽しい時間を過ごせました




今週も張り切って参りましょう