巻く

１１月メニューがいまだ決まらず・・・
見た目の可愛さでこのクッキーを考えていますが、成型が難しくて・・・
今朝やっとここまでの仕上げりに。

初回味試作で成型ミス。右端のクッキー。



分量間違えて別物になった。



もっとひどい出来上がりもあったけど、ひどすぎて写真撮らず・・・
もうひと工夫してみます


自分用干し柿。レモングラスは二度収穫してお茶用に乾燥させてましたが、また生えてきていてもったいなくて収穫後、乾燥



貴重品

お茶会

今日は秋晴れの元、豊岡市内で開催のお茶会へ

本席での写真は憚れるので香煎席でこそっと



別会場で青年部席





テーマは「大正ロマン」
袴姿の方も何名かおかれました。
白いエプロン姿も可愛らしくて、楽しみある若さ溢れる青年部席。
懐かしのメンバーさんも何人かおられて、短い時間でしたが再会を喜ぶ。

茶道教室メンバーでの参加でした。お茶会の後はランチへ
ゆかいなメンバーと楽しい時間を過ごして、機嫌よく家路へ

良き一日を過ごせました

アップルパイレッスン４日目

本日の試用りんごは「秋映」デモで作ったフィリングは次回のレッスンで使います。フィリングは冷凍可能🍎

さくらお菓子教室アップルパイレッスン4日目。
どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

本日もレッスンは順調に

冷凍パイシートしか使ったことがありません。との話を聞きます。
今回作るパイ生地は速製法。フードプロセッサーを使って実に簡単かつ、
美味しいパイ生地が作れます。
袋に入れて平らに伸ばして冷凍可能。自家製パイシート。
購入するよりもひと手間はかかりますが、美味しさは勝っていると思います（笑）
ぜひ、お菓子作りにお料理にと便利にお使いください

ティータイムでは教育が話題に。勉強うんぬんより、家庭環境により過酷な生活を送っている子が
思った以上に多いようです。学校・地域・社会で見守り、健やかな成長を祈らずにはいられません。
コマーシャルのセリフではありませんが、すべての子供たちが幸せになれますように！

時間をおきますが、次のアップルパイレッスンは１０月２９日（土）
空席もございます。興味のある方はぜひお気軽にご参加ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております

アップルパイレッスン3日目

お土産アップルパイとスティックパイ

さくらお菓子教室アップルパイレッスン3日目。
どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

レッスンは順調に

今日は2歳のS君も同席。一緒に作りたくてうずうず。ママのそばで出番を待つ。
刷毛で卵ぬりや材料投入のお手伝い。来夏はぜひ子供講座に参加してくださいね。

ティタームでの会話も楽しくて！若い人から元気をもらいます。
まだまだ子育てに忙しい時間が続きますが、息抜きしつつお子達と楽しい時間をお過ごしくださいね

レッスンは明日へ続く

アップルパイレッスン2日目

さくらお菓子教室アップルパイレッスン2日目。
お忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

レッスンは順調に！

予備生地でのスティックパイが好評です。
〇グラニュー糖
〇グラニュー糖＆シナモン
〇塩＆胡椒
お好みの味で仕上げて頂きます

本日のお菓子教室も参加メンバー様による愛ある差し入れの嵐が吹き荒れておりますー

ほんの一例。高知県　北川町　「モネの庭」よりお干菓子。
一つ一つのお花のフォルムがかわいい
紅茶にもとても良く合います。Nさんありがとうございます



愛ある差し入れに恐縮しつつも、感謝の気持ちで一杯です。

レッスンは明日へ続く