落ち鮎を瀬釣りで釣る2009年11月.1日金沢犀川鮎毛バリ釣り釣果情報追加６４匹釣れた

落鮎釣り　
2009年11月1日 金沢犀川鮎毛バリ釣り釣果情報追加６４匹釣れた

２００９年１１月１日（日）　晴れのち午後冷たい雨

金沢犀川鮎毛バリ釣り釣果情報の追加

犀川下流期間限定禁漁区解禁

Ｋ師の釣果

早朝から９時頃まで

釣果　　６４匹
　　　雄　６匹
　　　雌５８匹

鮎毛バリ　えりこく中銀○○

雄を集めています？

どうして雄？

鮎雄の「白子のうるか」を作ります。

作り方
　鮎雄の白子を取り出して、ビンに入れ、
　塩漬けにして冷蔵庫に保存します。

食べ方
　食べる１週間前から、保存した白子に
　酒を入れて塩を抜く。
　お酒は定期的に交換する。
　すると、１週間後くらいに塩が抜けて食べごろになる。

お正月に食べる予定。

雄鮎の身は、粕漬けにして食べます。

Ｋ師の年間釣果
今年の鮎毛バリ釣りの釣果は、１９００匹を越えた。
一昨年の釣果は、２７００匹。
全て金沢犀川だけで釣っています。
移動は、自転車のみ。