炉端焼き めんめ

炉端焼き　めんめ


「めんめ」というかわった店の名前の由来は、金目鯛に似た魚の名前が由来とのこと。

正式名称は、カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科。

体長30cm前後にまで成長する深海魚で、漢字では「喜知次」「吉次」「黄血魚」と書くという。
北海道での通称が「めんめ」。

昔は、普通のお店で食べられたのことだが、乱獲のために40年前の10分の1に減少してしまったのだとか。

お店は、狸小路の横丁の小さな通りに存在。

地元の人がこっそりと通う、隠れた有名店とのこと。

ただ、あまりにも大人のお店過ぎて、バチバチと写真撮るのは失礼となりそうな雰囲気で自粛。
写真はすべて、ネットから拝借。

炉端焼き　めんめ　　　　https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43804/100000032797/
　　　　　　　　　　　

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