見えるかな？

今朝いつもより大軍団の白鳥がきれいなＶの字で飛んでいくのを見ました。
最後に数羽、少し離れて付いていくのですが。
これはベテランの白鳥たちが全体を把握する為に配置されているんだとか。
真ん中に挟まれて飛んでいるのは若い白鳥達らしいです。

写真は他のグループですが。
(見えるかな？)

もしかすると、本格的な旅立ちだったのかな？

もう白鳥の見納めかなぁ。
ちょっとさみしいですね( ~っ~)/

さて、こっちの写真は大変古いレシピ本。
なんと36年前の本です。
私が初めて買ったレシピ本f^_^;

今娘が料理に燃えているので、とりあえず簡単なモノで、と引っ張り出しました。

今日のお昼、早速この本を参考にミネストローネスープを作っていました。
なかなか美味しくできていました(親バカさぁ～)

私がめまいで倒れてから、ほぼ毎日一緒に台所に立ってくれるようになったんです。

簡単なものは作れていたけど、毎日何か作るというのは初めてで。

先ずは味噌汁を担当してもらい、他の料理もなるべくやらせる。
材料を全部切らせる。いろんな切り方があるのを覚える。

炒め方、味付け方、いちいち言うのが面倒になることもあるけど忍耐。
自分がやった方が早いんだけど、忍耐。

ちゃんと伝わるように話すのも大変よね。
それどういうこと？と訊かれるたびに、ううあああ…と、
うまく言えずに言葉に詰まるさぁ～。

教える側も、いい訓練になります。
基本、料理のセンスがいい、と気がついたので
今は好きなように作ってもらっています。
エプロンに小さなノートを忍ばせて、
細かなレシピを一所懸命書き込んでいる姿は真剣そのものです。

真面目なヤツなんだな～、と今更ながら気がついて感心する母である。

自分で作った料理はちゃんと食べるよね。
食に感心が薄いコで、ちょっと心配と思っていたけど。
作れるんなら大丈夫だなぁ。

めまいで倒れたのも、まあ悪くはなかったかな～(*^o^*)