さらさら欧風カレー

いつものぞいているブログのカレーが　とても美味しそうで
どうしても　実際に食べたくて　ネットを探して探して　本家のレシピを見つけて作ったカレー
「手割り大根とスペアリブのさらっと欧風カレー」

最初はレシピ通りに作って
写真は、　2回目　具材の大根を　カボチャとジャガイモに替えました。

本来のレシピの具は　スペアリブと大根ですが
自分でも　あれ　って　思ったし
家族の評判も「大根　　次回はやめて」だったので
2回目は　大根はやめました。
ルーは　レシピ通りです。
カレー粉を沢山使うので
100グラム入り以上の大袋のカレー粉を買って作った方が
経済的です。

作ったその日はスパイシーで
翌日はマイルドに　どちらも個性的で美味しいカレーでした。
お肉が骨から　するっととれます。

スペアリブから美味しいエキスが出て
市販のカレールーを使わなくても　きちんと　十分美味しいカレーが出来ます。

レシピは2～3人分となってますが、4人で食べられる量だと思いました。