ピーマンづくし

今週の始めに、実家からたくさんの

夏野菜をもらいました。


料理しないくせに、欲だけは強く　（笑）

しっかりといただきました



毎日、子供たちと怒涛の日々を送っている私。

食事作りなんて、家に帰るとへとへとで

休みの日くらいしか、料理が出来ません



なので、今日の日曜日はもらった野菜を

なんとか料理をしなくては…



「スイカ」は美味しかったです

今年は高くて、スーパーでは手が出ないので、

超ラッキーでした



なすときゅうりは父さんが地味に自分で

お漬物を作ってます



じゃかいも、玉ねぎがあれば「カレー」ですよね。





昨日のチキンカツと餃子がのってます

今日の「カレー」は父さん作です。



「ピーマンのくたくた煮」

フライパンで炒めて、醤油、砂糖、みりんで味つけしただけ。

中の種もとらずに、まるごといためます。

たくさんあるときに、この料理を作ります。




本当に久しぶりの「ピーマンの肉詰め」

ミンチを解凍して、「カレー」には多かったので、

余ったピーマンに詰めました。

ハンバーグと同じ味つけです。


トンカツソースとケチャップで食べました。




これは、少し大きくなりすぎた「きゅうりの甘酢つけ」

半分に切って、使います。

実家の母がよくしてくれたのを、思い出しました。





最後はビール

お中元でもらったもの。

久しぶりの「本物のビール」



でも、父さんだけ飲みます。

私は「夏祭り」に遊びに行った娘の迎えに

行かないといけないので、

アルコールは残念ながら、飲めません




今日はお休みでゆっくりしようと思っていたのに、

朝、片づけをしていたら、突然腰に電気が走りました


「これって、ぎっくり腰？？？」



ひゃー、ヤバイっす


仕事休まないといけないかな？

ああ、歩けない




しばらく横になってたら、少し痛みは和らぎました。

すこしづつ、立ち上がって、歩けるのを確認。




今日は病院お休みなので、なんとか

今日１日頑張りました




明日は病院に行ってきます





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