焼きキャベツ

冷蔵庫にもらったり、もちろん買ったりした

夏野菜がいっぱい残ってました。



これは早く食べないと、ああ、ゴミ箱行きになってしまう



で、冷蔵庫掃除と称して、全部を使おうと

献立をいろいろ考えました。



でも、そうレパートリーがあるわけじゃあないですよ。





シンプルな「焼きキャベツ」

確かどこかで見たような気がして、

パソコンで検索。

レシピを取り出して、挑戦…といっても、

焼くだけなんですが（笑）






左、「ほうれん草」の胡麻和え。

右、「ナスとピーマンの味噌炒め」





ただ、切っただけの「トマト」

今までは、皮をむいていたのに、

皮に栄養があるという父さんの意見で

皮をむかずにそのまま食卓へ。


ちょっともぞもぞするなあ


右はカボチャのサラダ。

キュウリとハムを入れました。

圧力鍋で蒸したけど、ちょっと時間が長すぎて

失敗でした



小学校が借りている畑に

夏野菜がたくさん実ってます。




トマトやキュウリ、ナス、美味しそうです。

今、野菜がとっても高いので、

我が家も「畑」がほしい今日この頃。






多分、あっても枯らしてしまうくせにねえ





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