沖縄の日常

日々変わり行く沖縄と自然とつれづれなるままに

シャカトウ

2024年02月21日 | 日々のこと



 見つけた時から早く大きくならないかなと、行くたびに見ていた。
 実家の庭から捥いできたシャカトウ。
 かなり硬めだったので、五日間ぐらいかな、置いて追熟したら柔らかくなってきたので食した。
 柔らかくて乳白色で、ちょっとザラとしているけど美味しい。アイスクリームみたいだ。夏なら冷やして食べるといいかも。






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