先日行った滋賀県高島市マキノピックランドで買った菊芋を人参も加えてきんぴらにしました。生でも食べられるそうです。栄養が豊富で、美味しかったのでまた買いたいのですが売っているところを見たことがありません。
菊芋(きくいも)を見たことない方もおられるので、写真を撮りました。糖尿病や腎臓病にいいらしいです。これからが出回る時期だそうです。
こちらはメタセコイアの並木道を動画にしました。
２０２１－１２－１０（金） You Tube
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知らなかっただけなんですね。
きんぴらでもいいし、玉ねぎのスライスとベーコンと菊芋をカレー粉で
炒めたら若い人向きかもしれません。
私は今までジャガイモで作っていましたが、塩コショウして、カレー粉で炒めるのが好きです。
お好みでいろいろ試してください。
こちらは晴天、早めの昼御飯をたべたので、今から散歩に行ってきます🚶♀️💨
天気予報は当たりまし。散歩の途中からぽつぽつと‥
農協に立ち寄ってみました。雨降りなのでお客さんもまばらです。
小松菜、ダイコン、キャベツ、サラダ野菜、とまと、ニンジン等などたくさん残っていました。
ありましたあの菊芋が！！ 買い求めました(^^♪ ショウガと間違える人がいるようです。
Seraさんのきんぴらに挑戦してみますね！ ( ..)φメモメモ
菊芋売っているのならぜひ買って召し上がってください。
美味しかったし、簡単です(*'-')b OK!
栄養もあって言うことなしですね。それに生でも食べられるそうです。
私も今度からよく見て売ってないか調べます。
BGMはYou Tubeで借りられるもので、確かクラシックだったと思います。
今度からメモしておきますねφ(*-.-*) メモメモ
予報のわりにはパッとしないお天気でした。
菊芋、食べたことはありませんが地元のJA東京葛飾の即売所にお正月が近づくと出てきます。
食べ方の印刷物も置いてあります。こんど出たら買ってみたいと思います。
色々な効能効果があるようです。
動画のBGMも雰囲気が出ていますね。曲名は分かりませんが。