穂高養生園・・・。

今日は、私のおすすめ書籍の紹介を。
買ったのは、4年くらい前かな。


「穂高養生園の週末ごはん」

福田俊作＋穂高養生園スタッフ　著
（主婦と生活社、2007）定価1600円



信州・北アルプスの麓にある健康施設の料理本。
身体に優しい野菜料理が、
写真・レシピ付きでたくさん載っているだけでなく、
本全体から感じられるほっこりした雰囲気がいいですね。

表紙もまたグッド！

読んで眺めるだけでも、癒されるような本です。
私も時々開いては、癒されています…。



ここ数年、何かと忙しくて大好きな信州に行っていないですね。
今年の夏は久しぶりに、
霧ケ峰高原に一面に広がるニッコウキスゲの黄色い花を見たいなぁ…。