農・エコニュース322…。京都・丹波くり品評会、くり談義。

今夜もTwitterでRTした農ニュースを。
元記事は、朝日新聞のデジタル版です。
詳細は、サイトでチェックして下さいね。





（10月1日）
京都府の話題。
秋の味覚「丹波くり」の出来具合をみる「府丹波くり品評会」が30日、
福知山市の三段池公園総合体育館であったそうです。

福知山や亀岡など5市町の73戸から79点が出品され、
各市町やJAの担当者らが大きさや色つや、粒ぞろいなどを審査。
横幅6センチ近くもある栗もあったとのこと。





さて。
クリクリとした栗の季節になりましたね。
ケーキのモンブランや栗羊羹といったスイーツも美味しいですが、
私はシンプルな栗ご飯が、一番好きです。

「草土 花図鑑シリーズ4［野菜＋果物］」草土出版2008 によると、
（この本は、私が野菜ソムリエの資格を取った時のテキストの一つでした）
栗の歴史は古く、縄文時代の遺跡から出土し、
『古事記』（712年）や『日本書紀』（720年）にも記述があるそうです。

わが国で栽培されている代表品種は、
大粒で高品質の「丹沢」「筑波」や、
大粒で甘みも強い「銀寄」などがあるとのこと。

ちなみに、銀寄は私が住む大阪府原産で、
250年以上前から栽培される古い品種だそうです。





そう言えば、
子供の頃は兵庫県の田舎で毎年、栗拾いをしたものですが、
大人になってからは…ご無沙汰ですね。